「器も食材」
佐野が生前常に口にしていた言葉です

器が変われば味も変わる
自分のらぁ麺に合った器があるはずだ

そう考えた佐野は
400年の歴史を持ち
今や世界ブランドとしても知られている「有田焼」の窯元と
支那そばやのらぁ麺に合う器を共同開発致しました

スープの温度保持や対流、香りの立ち上がり、口当たりなどを考慮し
現在支那そばやでお出ししているらぁ麺に合うように作られた器は
支那そばやのらぁ麺にとって欠かせない「素材」の一つなのです

形状『塩』の特徴
ピュアな塩の旨味、甘み、コクをより深く味わえるように
スープが喉越しよく流れるラインを創っています

サイズ
Φ19.2cm×高さ8.9cm

*冷凍らぁ麺と同梱の発送とさせて頂く場合もございます

*丼飾り台は付属しません

ご家庭でも「支那そばや戸塚本店」で使用しているラーメン鉢で
ぜひお召し上がりくださいませ

佐野実のラーメン鉢 『塩』 有田焼 陶悦窯

販売価格 5,280円(内税)
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